Вкуснейшие домашние пряники с сюрпризом внутри...
За какие то 2-2,5часа мы приготовили со свекровью нам вкусняшки к чаю...Ммм)))))
Итак начнем...
Ингридиенты:0,5л кислого молока или кефира,300гр сахара,3-4ст.ложки подсолн. масла,1/2 чайн ложки соды без горки,4-6стаканов муки.
Чтобы приготовить простой рецепт домашних пряников нужно смешать кислое молоко,сахар,соль и подсолн.масло,причем продукты не должны быть холодными. Размешать до полного растворения сахара. Теперь добавить 2 стакана муки и сверху на муку посыпать соду, замесить тесто. .Если тесто получилось жидковатое , то добавьте муки,но оно не должно быть крутым.Тесто должно получится мягкое и эластичное. Накройте его полотенцем и дайте постоять в теплом месте 30минут.После этого раскатывайте тесто колбаской и нарезаете небольшие кусочки или можно раскатать тесто толщиной 2 см и стаканом выдавить пряники (мы сделали так).Выкладываем их на противень, причем противень ненужно мазать маслом и ставим в духовку на 20-30минут.Температура в духовке такая, при которой вы печете пирожки. Простой рецепт пряников выпекается быстро . Их готовность можно проверить зубочисткой,на ней не должно оставаться тесто. Лучше пряники не перепекать, затем вынуть их из духовки и охладить.Насыпаем готовые пряники в большой тазик наливаем сверху глазурь(она должна быть тепловатой)и трясем, чтоб глазурь попала на все наши пряники.
ГЛАЗУРЬ:3 яичных белка бзбить с 1,2 стаканом сахара в белую густую пену. Затем поставить мисочку с этой пеной на водяную баню и постоянно помешивать, довести до полного растворения сахара. Пена будет густеть и становится вязкой, наша глазурь готова))))
Ну, вроде все!!! Приятного вам Ифтара))))))Пусть Аллах примет наши с вами посты, наши молитвы!!!!Мира и достатка каждой семье!!!!
P. S Побольше вам вкусняшек!!!
